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台灣苦茶油選購指南：營養功效、製作工藝與料理用法一次看懂

苦茶油是台灣人推崇的養生食用油，近期因源春製油廠等老字號再度成為話題焦點。本文完整解析苦茶油功效與營養成分、冷壓與傳統製作工藝差異、苦茶油選購重點與保存方法，並比較苦茶油與橄欖油的差異，教你分辨真假苦茶油、看懂苦茶油價格行情，選對適合全家人的健康食用油。