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2026台灣米其林指南7月21日揭曉,全台61家餐廳摘星創新高。台南「予島」奪首顆米其林星、新竹「鮨安」破蛋,三星名單由JL Studio、頤宮、態芮維持不變。完整名單、新進餐廳分析與台灣精緻餐飲趨勢一次看懂。
台南高雄的辦桌文化馳名全台,從大馬路旁搭棚開席、總舖師現場揮鏟炒菜到數十桌親友同歡,完整介紹台灣南部獨有的辦桌流水席文化。包含經典菜色、總舖師傳承與參加禮儀。