士林夜市必吃攻略：豪大大雞排、生煎包、辛發亭冰，在地人帶你逛台北第一夜市

士林夜市：台北國際知名度第一的觀光夜市

晚上七點半，我從捷運劍潭站一號出口走出來，還沒過馬路就已經聞到雞排和炸物的香氣。這裡是士林夜市，全台灣最多外國觀光客的夜市，沒有之一。日本、韓國、香港、東南亞的旅客幾乎人手一杯珍奶、一塊比臉還大的雞排，把整條大東路擠得水洩不通。

說真的，士林夜市在台北在地人心中的地位有點微妙——它太觀光、太擁擠、價格也偏高，很多台北人反而更愛寧夏夜市。但如果你是第一次來台灣，士林夜市依然是認識台灣夜市文化最方便、最有代表性的第一站。這篇我用第一人稱，帶你避開地雷、直攻真正值得吃的攤位。

交通與營業資訊

• 地址：台北市士林區大東路、大南路、文林路一帶
• 捷運：淡水信義線「劍潭站」一號出口，步行約三分鐘（注意不是士林站）
• 營業時間：約下午四點到凌晨十二點，週末最熱鬧
• 地下美食街：慈諴宮對面的士林市場地下一樓，冷氣開放、有座位，適合坐下來慢慢吃

必吃攤位實測（附星等評分）

豪大大雞排（士林創始店）　★★★★★

士林夜市的招牌門面。雞排真的比整張臉還大，地瓜粉裹得薄脆，現點現炸，咬下去外酥內多汁，胡椒鹹香。一份約80元。相信我，熱騰騰第一口最銷魂，放涼就少一半分數，一定要邊走邊吃。

家鄉碳烤雞排　★★★★☆

如果你吃膩了炸雞排，這家碳烤的很值得試。炭火燻香、油脂較少，孜然和辣粉可以自選，是我個人偏好的版本。

鍾家原上海生煎包　★★★★★

在地老饕的心頭好。現煎的生煎包底部煎得金黃焦脆，咬開會爆出滾燙肉汁，一口一個超滿足。一顆約20元，我一次至少點四顆。小心燙嘴。

大餅包小餅　★★★★☆

士林夜市的經典代表小吃之一。把炸得酥脆的小餅敲碎，包進軟Q的大餅裡，有花生、芝麻、咖哩等口味，口感層次很特別，外地買不到。

忠誠號生炒花枝　★★★★☆

老字號海鮮攤，花枝新鮮彈牙，勾芡酸甜微辣的湯汁很開胃。生炒花枝羹是招牌，天氣涼的時候喝一碗特別舒服。

辛發亭雪花冰　★★★★★

吃完鹹的一定要來碗冰。辛發亭是士林雪花冰的元祖級名店，招牌「雪花綿綿冰」入口即化，蜜豆冰更是傳承數十年的古早味。夏天來士林，這攤不能錯過。

海友十全排骨　★★★★☆

藥燉排骨湯的代表，中藥湯頭溫潤回甘，排骨燉得軟嫩。冬天喝一碗全身都暖了，這種藥膳進補是台灣夜市獨有的特色。

士林夜市必吃評分總表

攤位	招牌品項	參考價格	星等
豪大大雞排	大雞排	80元	★★★★★
鍾家生煎包	上海生煎包	20元/顆	★★★★★
辛發亭	雪花綿綿冰	80-120元	★★★★★
家鄉碳烤雞排	碳烤雞排	75元	★★★★☆
大餅包小餅	咖哩口味	55元	★★★★☆
忠誠號	生炒花枝羹	80元	★★★★☆
海友十全排骨	藥燉排骨	90元	★★★★☆

在地人逛士林的實用技巧

第一，先吃地下美食街再逛地面層。地面層多是服飾、遊戲和飾品攤，真正的老字號美食很多藏在地下街，有冷氣有座位。第二，避開週末晚上七到九點，那是人潮最恐怖的時段，想拍照、想好好吃建議平日或八點半後。第三，帶足現金，多數攤位只收現金，雖然近年部分攤位接受行動支付。第四，別在第一攤就買滿手，一份雞排就很飽，建議跟同伴分著吃，才能多試幾攤。

這個夜市適合誰

士林夜市特別適合第一次來台灣的外國旅客，交通最方便、品項最齊全、招牌小吃最好找，香港、東南亞旅客幾乎必來朝聖。如果你追求在地感、不喜歡人擠人，我會建議你改去饒河街或寧夏夜市。

結語

士林夜市或許被在地人嫌太觀光，但它的熱鬧、多元和方便，依然是台灣夜市文化最好的縮影。第一次來，就從一塊豪大大雞排、一顆爆汁生煎包、一碗辛發亭雪花冰開始吧。想比較其他夜市，可以接著看我的台灣六大夜市排名比較。