花東：台灣最後的淨土
台灣東部的花蓮和台東，被稱為台灣的後花園。這裡沒有西部的工業和擁擠人潮，取而代之的是壯麗的太魯閣峽谷、一望無際的太平洋、翠綠的稻田和悠閒的生活步調。
對於想逃離城市壓力的旅人來說，花東是最完美的避世之地。說真的，每次去花東我都覺得時間慢了兩倍，連呼吸都變深了。
交通方式
火車
從台北到花蓮搭普悠瑪號或太魯閣號約 2 小時，到台東約 3.5-4 小時。建議至少提早一週購票，週末和連假的東部火車票一票難求。
自駕
從台北開車走蘇花改（蘇花公路改善工程）到花蓮約 2.5 小時。蘇花公路風景絕美，沿著清水斷崖蜿蜒而行，每個彎道都是風景。
小提醒：蘇花公路部分路段仍有管制，出發前先查詢路況。下雨天請小心落石。
租機車
在花蓮和台東，租機車是最靈活的交通方式。花蓮市區和台東市區都有許多租車行，費用約 NT$ 300-500 一天。
花蓮必訪景點
太魯閣國家公園
太魯閣是台灣最壯麗的自然景觀之一，以大理石峽谷聞名於世。立霧溪歷經千萬年切割出壯觀的峭壁和峽谷，走在步道上每一步都是讚嘆。
太魯閣必遊步道：
1. 燕子口：最容易到達的景點，懸崖上布滿燕子巢穴，河谷景色壯觀
2. 九曲洞：峽谷最窄處，步道架在懸崖邊，驚險刺激
3. 白楊步道：終點是白楊瀑布和水濂洞，穿越山體的隧道裡可以玩水
4. 砂卡礑步道：沿著清澈的溪流，水色湛藍如寶石
七星潭
花蓮市郊的礫石海灘，不是沙灘而是由圓潤的鵝卵石構成。傍晚時分坐在石礫灘上看太平洋的落日，是花蓮最浪漫的體驗。但絕對不要下水游泳，這裡的浪是暗流，非常危險。
清水斷崖
蘇花公路最經典的路段，高達 800 公尺的斷崖垂直插入太平洋，被列為台灣八景之一。最佳的觀賞點在「匯德休憩步道」。
雲山水
花蓮壽豐鄉的夢幻莊園，棕櫚樹、落羽松和湖面倒影，像極了歐洲的風景畫。
台東必訪景點
伯朗大道
台東池上的伯朗大道因金城武的廣告而爆紅，筆直的鄉間小路延伸在無邊際的稻田間，即使沒有廣告濾鏡也美得令人屏息。
旅遊時間：6 月底稻穗金黃色和 7-8 月綠油油時最美。收割後的景色就沒那麼壯觀了。
三仙台
台東最具代表性的地標，八拱跨海步橋連接小島。清晨日出時的三仙台是攝影師的最愛。
池上稻田
池上是台灣最優質的稻米產地，一望無際的綠色稻海搭配遠處的海岸山脈，是台灣最療癒的風景之一。
知本溫泉
台東最知名的溫泉區，詳細介紹請看我們另一篇溫泉攻略文章。
多良車站
被譽為台灣最美的火車站，廢棄月台旁的觀景平台可以俯瞰火車穿過火紅色的鐵橋，背後就是太平洋。
| 景點 | 地區 | 特色 |
|---|---|---|
| 太魯閣 | 花蓮 | 大理石峽谷 |
| 七星潭 | 花蓮 | 礫石海灘 |
| 清水斷崖 | 花蓮 | 斷崖海景 |
| 伯朗大道 | 台東池上 | 稻田風景 |
| 三仙台 | 台東成功 | 跨海拱橋 |
| 多良車站 | 台東太麻里 | 最美車站 |
| 杉原海水浴場 | 台東卑南 | 沙灘戲水 |
花東美食推薦
花蓮美食
- 炸彈蔥油餅：花蓮復興街的排隊名店，蛋黃半熟爆漿
- 公正包子：花蓮 24 小時營業的小籠包，搭配冰豆漿
- 液香扁食：花蓮扁食老店，餛飩個頭大料實在
- 剝皮辣椒雞湯：花蓮特產剝皮辣椒，煮雞湯微辣回甘
台東美食
- 池上便當：池上米做的便當，木盒盛裝更添古早味。也可以參考台灣鐵路便當文化了解更多鐵道美食
- 卑南包子：台東肉包，肉餡多汁皮 Q 彈
- 藍蜻蜓炸雞：台東人的速食，比速食連鎖店好吃太多
- 林家臭豆腐：台東知名排隊美食，外酥內軟
三天兩夜行程建議
第一天（花蓮）：
- 上午：台北出發 → 太魯閣國家公園（燕子口、九曲洞）
- 下午：清水斷崖 → 七星潭看夕陽
- 晚上：東大門夜市
第二天（花蓮 → 台東）：
- 上午：雲山水 → 光復糖廠吃冰
- 下午：開車走台11線沿海岸公路南下（最美的公路！）
- 晚上：台東市區美食
第三天（台東）：
- 上午：伯朗大道騎單車 → 池上便當。更多台灣單車路線可以參考台灣自行車道指南
- 下午：多良車站 → 回程
結語
花東的美，在於它的純粹。沒有過度開發，沒有擁擠的人潮，只有山海的壯闊和土地的溫暖。如果你在台灣只有一趟深度旅遊的時間，選花東，你不會後悔——相信我，這條路線CP值破表。
